为什么国外的菜单上基本没有图片？国内的菜单几乎都是美食的图片，川菜是十大之一名菜？有哪些艺人国外喜欢中国菜？国内排名前十的名菜有哪些？粤菜起步晚，但影响深远。世界各地的中餐馆大多以粤菜为主，和法国菜一样享誉全球，国外中餐基本都是粤菜，因为国外的菜单简单明了，也没有什么花里胡哨的菜。
宫保鸡丁里的包公，原意是丁宝桢的官职。宫保鸡丁是清代山东巡抚兼四川巡抚丁宝桢所创。他很会做菜，喜欢吃鸡肉和花生，特别喜欢吃辣。他在山东做官的时候，命令他的厨师把鲁菜“酱爆鸡丁”改成麻辣炒菜。后来任四川巡抚时，将这道菜推广开来，创造了一道用锅炒鸡肉、红辣椒、花生做成的美味菜肴。这道美味的菜肴原本是丁的私房菜，但后来以宫保鸡丁而闻名。
“太子太保”是“包公”之一。于是，为了纪念丁宝桢，他发明的这道菜被命名为“宫保鸡丁”。因为这道菜流传如此之广，所以各地都有很多不同的做法，甚至还有把鸡丁变成肉丁的“宫保肉丁”。宫保鸡丁的菜品特点:宫保鸡丁的特点是辣中带甜，甜中带辣，鲜嫩的鸡肉结合香脆的花生，入口鲜辣香脆，红而不辣，辣而不猛，肉质滑脆。
1、九转大肠鲁菜是一道经典菜肴，由济南九华楼饭店于清光绪初年创制。最开始叫红烧大肠，经过多次改良，红烧大肠的味道进一步提升。其特点是酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地柔软。2.鱼香肉丝是川菜的经典菜肴。这道菜是用腌辣椒、姜、蒜、糖和醋炒的里脊肉丝。它是由民国时期的一位川菜厨师创造的，据说灵感来自泡椒肉丝。咸鲜酸甜，葱、姜、蒜味浓郁，口味由调料制成。这种方法起源于四川独特的烹饪鱼的方法，并被广泛应用于川味菜肴中。
水煮鸡外形美观，黄皮白肉，肥嫩可口，极其美味。肉色白中带黄油，有葱油的香味，葱花段有花饰。食用时配以姜、蒜、酱油，保持了鸡肉的鲜美和原汁原味，风味独特。4.司文豆腐淮扬菜，历史悠久的经典菜肴，选材极为严格，刀工细腻，入口软嫩醇厚，具有调节营养不良、补虚强身的作用。对于老人和孩子来说，这也是一份不错的菜单。
