牦牛的肉当然更好卖。牦牛不同于普通肉牛的生活习性和饲养方式，肉质更加清香，广受消费者喜爱。的确，牦牛的肉质更好，里面有很多营养，所以市场需求量很大。答:可以，因为牦牛肉的营养价值很高，而且牦牛肉可以做成不同的食材。牦牛肉的纤维更粗，牛肉的味道更重。一般来说，大部分人都能接受牦牛肉。
市场是以利润为导向的。市场上50%的食品是进口牛肉。为什么？牦牛第一次吃肉是吃火锅。可以说价格并不便宜，味道也确实不如市面上我们常吃的牛肉。但是，作为一种特殊的食物，我吃了这个自然无怨无悔。牦牛我经常吃肉做的牛肉干，因为很多朋友去四川或者青海旅游都会带回一些当地的特产。这个牦牛牛肉干作为一种有特色的食物，自然是可以作为伴手礼的礼物。
4、有哪些牛, 牦牛肉为什么不进市场牛主要有普通牛、黄牛、水牛、牦牛、杂交牛、野牛。1.普通牛:分布广泛，数量丰富，与人类关系密切。2、黄牛:短毛、短角，可用于拉车、耕地、食用肉、皮革皮。3.水牛:皮厚，汗腺不发达。天气热的时候要泡水散热。它经常独自或成群活动，喜欢以水生植物为食。4.牦牛:体、胸、腹、尾两侧毛密而长，四肢短而粗，主要分布在青藏高原、喜马拉雅山等地。
2.牛毛短，角短，皮毛黑色或黄褐色，少部分杂色。牛可以用来拉车和耕地，肉可以食用，皮可以用来制革。3.水牛皮厚，汗腺不发达，天气热时要泡水散热。水牛通常栖息在沼泽和原始森林中，经常单独或成对、小群体活动，喜欢以水生植物为食。4.牦牛四肢短而粗，身体两侧、胸、腹、尾有浓密的长毛，全身黑褐色。青藏高原和喜马拉雅山是该品种的主要分布地。
5、同样是牛肉,为什么中国的普通牛肉不能煎牛排,外国的牛肉就可以吗?因为来自中国的牛肉如果是炸牛排是非常难吃的，所以来自外国的牛肉味道会更好，来自中国的牛肉富含乳酸，肌肉发达。因为不同国家产的牛肉也不一样，所以西方人吃的牛排都是来自特定品种的牛。而且这些牛都是用草或者谷物喂养的，所以这样养出来的牛肉质非常鲜嫩可口，汁液也非常浓郁，即使生吃也能别有一番风味。造成这种情况的主要原因可能是牛的国外在品种和品质上与国内有很大差异，会导致制作方法上的差距，口感上的差异也很大。
6、 牦牛产地 牦牛产地在哪里1和牦牛分布于我国四川、青海、西藏、新疆、甘肃等省(区)。2.除中国国外，蒙古、前苏联中亚、印度、不丹、锡金、阿富汗、巴基斯坦等与中国相邻的国家均有少量分布。3.中国是世界牦牛的发源地，世界牦牛的90%生活在中国青藏高原及其周边六省区。其中青海490万头，占牦牛总数的38%，居全国首位；西藏390万头，占30%，居全国第二；四川310万头，占比23%，居全国第三；甘肃88万头，占7%，居全国第四位；新疆17万头，占比1.3%，居全国第五位；云南5万头，占比0.4%，全国第六。
7、中国 牦牛的起源牦牛的驯化时间与普通牛品种基本相同，大约在一万年前。家牦牛来源于人类猎场牦牛并逐渐发展为驯养场牦牛，如果本原叶牦牛是叶牦牛的祖先，叶牦牛是贾牦牛的祖先。根据农业历史学家任乃强教授的考证和大量历史文物，牦牛与人类进化和民族形成有关，牦牛的驯化应该与古羌人的形成相吻合。据《史记·五帝本纪》记载，“至于荒衣、西戎(泛指我国西部、北部的游牧民族)、扎支、边强”，“织昆仑、西戎寻渠”(今青海黄南地区黄河河湾)。
