2国际饭店管理本书是美国饭店行业协会系列教材中的经典之作，在国际酒店行业影响深远。三亚介绍国际 饭店酒店名称:三亚国际 饭店，国际Hotel管理对中国饭店有什么启示管理]张戈中国现代饭店人力资源激励与培训饭店机制研究管理(王大午第二版180个案例分析，刘耿达主编出版社:中国旅游出版社现代饭店-3/统计学1现代酒店管理经典如果你打算在酒店工作管理，这是最理想的入门教材。
本书作者何建民教授曾在国外留学，在维也纳万豪酒店工作过，所以本书有一定的理论深度，对酒店的理解也非常感性管理。但我一直希望何建民教授能像菲利普·科特勒博士一样，不断更新这本书，与时俱进，成为像《营销原理》一样经久不衰的经典，因为现在读这本书有点老了。2国际饭店管理本书是美国饭店行业协会系列教材中的经典之作，在国际酒店行业影响深远。
Hotel 管理(第2版)作者:郑主编出版社:清华大学出版社酒店管理180案例分析作者:王大武、刘耿达主编出版社:中国旅游出版社。酒店管理陈文胜撰写的经典案例/2011年4月/福建人民出版社新编《酒店餐饮》管理蔡万坤、刘杰、田桐主编《21世纪酒店职业经理人培训丛书》/2000年10月/广东旅游出版社《现代酒店服务质量》。
本书描述了酒店管理的基本理念和管理方法，内容简洁，要点突出。本书作者何建民教授曾在国外留学，在维也纳万豪酒店工作过，所以本书有一定的理论深度，对酒店的理解也非常感性管理。但我一直希望何建民教授能像菲利普·科特勒博士一样，不断更新这本书，与时俱进，成为像《营销原理》一样经久不衰的经典，因为现在读这本书有点老了。
2、进行酒店 管理的技巧与方法中层管理人员的“四心”(专注、细心、细心、爱)我们知道，著名的国际饭店管理组星级较高。一个四星饭店和一个五星饭店的区别在于谁在服务流程和服务效率上更细心、更细致、更贴心。谁做得更好，更高效，更精细？
这“四心”也是我们做好管理和服务的基础，是树立良好个人威信的条件，是提炼工作的灵魂。中层管理人员的“四谦虚”(谦虚、谦虚、再谦虚、再谦虚)饭店 管理服务工作是人与人的沟通、人与人的服务、人与人的互助、人与人的合作。作为a 管理，对客人一定要谦虚、谦虚、友好，对领导、同事一定要谦虚、谦虚、尊重。当今社会企业的竞争，说白了就是人才和学习能力的竞争。
