西餐礼仪知识随着生活方式的更新和社会交往的活跃，越来越多的人在中国吃西餐。在有组织的涉外活动中，为了适应客人的饮食习惯，有时会用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境优雅，吃西餐方便交谈。因此，它是公关宴会中一种受欢迎和方便的娱乐形式。西餐历史悠久，非常注重礼仪和规矩。因此，了解一些西餐是非常重要的。
如果粗略划分，西餐大致可以分为两类:一类是以英、法、德、意等国为代表的“西欧风格”，又称“欧陆式”，特点是选料纯正，口味清淡，款式多，制作精细；二、以前苏联为代表的“东欧风格”，又称“俄罗斯风格”，以味浓、油重为特点，以咸、酸、甜、辣著称。此外，还有在英国菜基础上发展起来的“美式”。如果进一步细分，还可以分为英国菜、法国菜、俄罗斯菜、美国菜、意大利菜、德国菜。
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5、去那里可以学到外国的菜?如果你想学洋菜西餐，可以选择去专业的烹饪技校学习，西餐老师会在实践中教你，简单易用。建议你先去专业的烹饪学校学习，掌握理论知识，再去专业的西餐厅实习。多问多学，积累经验才能快速走出大山。建议你去国外 restaurant学西餐，可以学外国菜，也不像国内那么多菜那么渴望学。洋菜有很多种，看你想学什么，就是想学西餐。可以去西餐厅跟西餐厨师或者一些厨师技校学习。
6、西餐全套菜单冷自助餐1。凉菜凉菜沙拉沙拉沙拉沙拉沙拉火腿沙拉鸡肉沙拉鸡肉沙拉鸡肉沙拉鸡胸肉沙拉鸡片沙拉切碎的鸡肉沙拉鸡蛋沙拉鱼片沙拉鱼沙拉虾沙拉蔬菜沙拉蔬菜沙拉蔬菜沙拉新鲜蔬菜沙拉黄瓜沙拉新鲜黄瓜沙拉新鲜黄瓜沙拉新鲜黄瓜沙拉奶油黄瓜沙拉黄瓜沙拉黄瓜沙拉黄瓜沙拉奶油番茄黄瓜沙拉黄瓜沙拉西红柿沙拉甜菜沙拉甜菜沙拉红卷心菜沙拉甜菜沙拉沙拉油沙拉地址；蛋黄酱沙拉调料；Mayonnaise2肉肉
7、西餐包括哪些种类?你们有哪些种类的西餐？西餐包括哪些？西餐种类繁多，在不同的国家，其代表菜肴也各不相同。1.法国菜的名菜有:马赛鱼汤、鹅肝牛排、巴黎龙虾、红野鸡、萨沃罗鸡、鸡肝牛排等。2.英国菜的名菜有:鸡肉沙拉、烤虾蛋奶酥、土豆炖羊肉、烤羊鞍、冬至布丁、明治牛排等等。3.意大利名菜有:通心粉蔬菜汤、馄饨、芝士通心粉、肉末通心粉、披萨等。
8、 西餐厅的菜是怎么做的,餐厅的菜会提前做出来，然后大家一起训练。现代西餐主要分为法国菜，第一种是西餐。法国菜法国人向来以善吃、善吃著称，法国菜至今仍居世界第一。法国菜的特点是:食材选择广泛(如蜗牛、鹅肝等都是法国菜中的美味)，加工精细，烹饪精美，口味有浓有淡，花色品种繁多；法国菜也比较注重吃半熟或生食，比如牛排和羊腿，特点是半熟嫩，海鲜生蚝也可以生吃，烤野鸭六成熟就可以吃。法国菜重视调味，调味品种类繁多。
法国人非常喜欢奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。法国菜的名菜有马赛鱼汤、鹅肝牛排、巴黎龙虾、红酒山鸡、萨沃罗鸡、鸡肝牛排等，英国菜讲究简单和礼仪并重。英式烹饪被认为是家庭美食，英国菜的特点是:少油、清淡，调味时少酒，调味品多放在餐桌上供客人选择。烹饪讲究新鲜，口味清淡，海鲜和各种蔬菜，菜量少而精。
