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油漩最早出现在济南清朝时期。相传清代(今齐河县)许氏三兄弟南征时在南京学的。南方榨油的味道是甜的。徐氏兄弟来济南后，根据北方人的饮食特点，将油旋的口味改为咸味，一直流传至今。3.甜沫甜沫起源于豫北的豆沫，后来流传到山东济南一个著名的传统地方，大众粥美食，泉城二怪之一。甜沫是一种咸粥，主要用小米粉熬制。济南人们也称之为五香甜沫。
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8、想去 济南品尝下 济南的 美食,请问那里有什么好吃的吗食材:竹笋900克，胡萝卜250克。植物油800克，(实际用量约50克)，酱油40克，豆瓣酱100克，大油5克，盐10克，姜5克，味精5克，汤500克。做法(1)将鸡肉切块，放入八成热油中炸熟，捞出。将胡萝卜切成南柳絮的形状，油炸后取出。将洋葱和姜切片。(2)将豆瓣酱稍炸脆洗净，加汤煮片刻，去豆瓣酱渣，再放入鸡块、葱、姜、盐、料酒，煮透撇去浮沫，文火煨至胡萝卜、鸡肉、胡萝卜烂透，收浓汁，调味。
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9、 济南有什么值得推荐的 美食?济南推荐美食可供:把子肉、拉面、煎饼、莲子粥、袋装鸡、玫瑰花球、锅贴等。红烧肉，济南香酥锅，坛子肉，济南煎饼，糖醋鲤鱼，油漩，甜沫，皇家烧烤，济南烧烤。比如炒茄子，油条，煎饼果子，还有肉夹馍，非常好吃，含有大量的香油和肉。我们都听说过友好的山东，济南是山东的省会，济南那些是什么美食？由于我的大学在山东，所以推荐下面这个。济南烧烤。
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济南有三大烧烤:三宝烧烤、陈胖子蛤蜊、老胖串串店、梁山烤肉、一九烧烤、老金烧烤、新里王烧烤等如果去济南推荐老金烧烤，位于济南历下区南楼新村路2319号，人均消费在95元左右。这家餐馆的烧烤很好吃，比如烤鸡爪、烤五花肉、豆皮。而且味道都很棒。他们不会让你失望的。2.糖糕糖糕是山东特色小吃济南。它主要由白糖和小米糊制成。
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10、 济南好吃的 美食傻逼包子草包子是济南的特色菜之一。在济南非常有名，在济南也有很多分支。稻草包子外形美观，让人垂涎欲滴。汤味浓郁，口感细腻。以其独特的工艺和丰富的口感成为济南的著名小吃，是济南的必吃特色之一。油漩济南的传统小吃就是油漩，有圆形和椭圆形两种。说起油漩，正宗老济南很喜欢。吃油漩配一碗甜甜的泡沫是济南人们最喜欢的“早餐”之一。
其中比较有名的大概就是大观园的“油纺片”了。红烧肉是鲁菜之一，特别是在济南，红烧肉肥而不腻，但是用浓油红烧汁煮出来就不咸了。一口饭一口肉，所有的饭和肉都端了出来，济南的叉烧肉强调了酱油的重要性，酱油是完全无盐的。选取肥瘦相间的猪肉，切成长条，用麻绳扎紧，煮熟，用酱油炖，甜沫是济南一种著名的小吃。甜沫满大街都是，人们会心甘情愿地排队买一碗热腾腾、香喷喷的甜沫。
