选择鸡蛋时尽量吃小一些的鸡蛋；大的鸡蛋一般是老母鸡生的，小的鸡蛋一般更有营养，小的鸡蛋是鸡生的，所以一般病菌不多，小的鸡蛋味道更好。超市 Some 鸡蛋有的有红壳，有的有白壳，鸡蛋壳色主要由蛋鸡的基因决定，同时也受蛋鸡生理条件的影响，扩展数据土壤鸡蛋蛋黄颜色较深，所以土壤鸡蛋比海洋鸡蛋更有营养，没有科学依据，蛋黄颜色的深浅取决于家禽从饲料中摄取的类胡萝卜素和其他色素的数量和种类。
营养很不一样。一斤的鸡蛋比较纯，是真的鸡蛋。营养更好，所以差别很大。其实本质上没什么区别，营养都是一样的，只不过十几元的鸡蛋利用品牌效应让价格上涨而已。两者最大的区别是，几块钱一斤的/123，456，789-1/，一般都是饲料厂的蛋鸡生产的，速度比较快，但是没有营养，十几块钱一斤的/123，456，789-1/，一般都是土鸡生产的，营养丰富，值得推荐。
然而，这只是一个“误会”；从营养学的角度来看，与普通鸡蛋相比，土壤鸡蛋中的蛋白质、胆固醇和碳水化合物略高于普通鸡蛋。俗话说，一分钱一分货，有钱知道到货。超市李鸡蛋也是以竞价成交。5元的鸡蛋质量很差，从外观上看不出来。当你买回去做菜的时候，你会发现5元鸡蛋有蛋清如水，蛋黄浅浅。
他宣传的是不同的东西，比如农场鸡、地鸡、新生蛋。其实很多都是骗人的。哪里来的这么多农家鸡(但不是全部)？当然，喂食物的人比喂食物的人更有营养，但大部分都不是真的，可能会喂一些食物。有钱买贵的会更好，但会更有心理安慰。钱不多就买普通的。
3、买 鸡蛋是挑大的好还是小的好?都有什么区别?鸡蛋应该选小的比较好。不同的是，老母鸡下的蛋会大一些，鸡下的蛋会小一些，但鸡下的蛋会更有营养，因为鸡下的蛋少，老母鸡下的蛋多，所以不一定特别有营养。选择鸡蛋时尽量吃小一些的鸡蛋；大的鸡蛋一般是老母鸡生的，小的鸡蛋一般更有营养，小的鸡蛋是鸡生的，所以一般病菌不多，小的鸡蛋味道更好。
