世界上最吓人的蛋糕1，心脏蛋糕第一个上榜的蛋糕是心脏蛋糕，这个蛋糕是美国艺术家。如今的欧式蛋糕 Musi 蛋糕融合了国内外的先进技术，在这个快速发展的过程中，法式蛋糕:法式蛋糕尝起来香甜可口。
layer kake表示夹层蛋糕，layer表示“层”。你知道那种一层蛋糕一层奶油，生日蛋糕很多都是那样的。比如有一个纸杯蛋糕，就是一个杯状的蛋糕~yellowlayercake可以有不同的做法，不一定是一样的。可以用奶油、巧克力、果酱、酸奶等。国外 Tube 蛋糕奶油或巧克力或果酱的最上面一层叫做糖霜或糖衣，两者基本相同，可以互换使用。
西式糕点简称“西点”，可分为以下几类:奶油酥油，配料中奶油含量高，外观层次分明，口感酥脆，制作精细，造型美观，奶油香味浓郁。奶油拌面点又称干面点，也是用奶油拌面团，但与奶油拌面点不同的是，产品没有等级之分，有些类似中式糕点。蛋糕类别:风味与中式基本一致蛋糕，但用料种类较多，工艺和装饰较中式蛋糕复杂。
面包:西式面包和中式面包的区别在于形状多样，奶油风味突出，营养价值高。它是通过两次和面，两次发酵，然后成型和烘烤制成的。感官鉴别需要不同类型西点的不同颜色、口味和形状。在这里，为了避免类比，只能简单讨论一下各类西点的质量特点。(1)奶油脆片的感官鉴别①优质西式糕点的颜色鉴别——表面为乳黄色至棕黄色，壁为浅黄至金黄色，底部为深麦黄色，富有光泽。
3、西式糕点指哪些,他的由来?西式糕点是国外介绍的一种糕点。制作西式糕点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉和椰丝。西点由于脂肪和蛋白质含量高，口感甜而不腻，样式美观，所以近年来销量逐年上升。西式糕点主要分为小吃、蛋糕、酥、混酥、空鼓五大类。洋糕点是从外国传入中国的糕点的总称，具有西方民族风格和特色。
蛋糕占据了西式糕点的主要位置，大致可以分为奶油蛋糕、水果蛋糕、冰淇淋蛋糕。点心是一种以黄油或白油、软糖、鸡蛋和丰富的面粉为主要原料，辅以一些其他辅料(如香料、可可等)制成的形状小巧、款式多样、口感酥脆香甜的糕点。).如腊耳朵、沙饼干、杜梅酥、挤花等等。1.黄油果酱零食原料配方丰富粉5.2斤黄油2.5斤糖2.5斤鸡蛋2.3斤水1.3斤香草水少量果酱就对了。工艺流程打浆和面团挤压烘焙法(1)打浆:将糖和油放入搅拌机中打浆，然后将1.3公斤水依次加入鸡蛋中。
