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一般国内的人都知道并认可，而且对于没有相关专业基础的中国学生来说，法国蓝带是一个相当不错的学校。西餐和西点属于私立学校。我推荐两个私人参考蓝带保罗。洗化学校不在法国上的公立类别，属于私立培训类别。毕业后会给你颁发证书。当然，越有名，在业内的认可度就越高。好东西是蓝丝带，还有lenotre，但是我真的很想直接在国内申请。
正如楼上所说，一般的西点专业在公立大学是不存在的，一般存在于私立学校。公共一般相关专业都属于酒店、旅游、酒店等领域的管理方向。公立大学最大的好处就是学费全免，但是如果学西餐西餐，肯定不如私人执业。但是如果想学习餐饮的管理知识，还是可以选择公立的。私:法国蓝带烹饪学院，法国宋斯诺 诺米克国际酒店/123。
2、 法国留学专业瓦岱尔国际 酒店与旅游管理 学院的概况法国沃德尔国际酒店旅游管理概况学院沃德尔学院具有20多年管理教育经验酒店。在IFOP民意调查中，沃德尔学院曾位列欧洲前10酒店管理教育学院、(仅次于瑞士洛桑酒店管理-2003年11月，瓦代尔学院夺得世界
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