人们对美食的追求是无止境的。毕竟只有爱情和美食才能对得起它。米其林餐厅是一家非常受欢迎的餐厅，对于很多外国人来说值得一试，但是在中国却不被我们认可米其林因为。其实如果和标准的中餐比，早就超越了西餐的标准范畴。那么为什么米其林的菜系价格贵而且量还少呢？1.餐厅硬件成本高。如果你想被米其林评为星级，你首先要拿到刀叉标，而这是考察你餐厅的硬件环境。
4、 米其林厨师怎么申请1。首先，你要精通普通话以外的一门语言。最好在你第一份工作的时候，就在法国厨师做菜的著名餐厅工作，边工作边学习，随时准备大显身手，说服厨师收你为徒。2.学习掌握第一任厨师教的东西，然后去不同的餐厅学习不同的专业技能。注意以开放的心态和观念接受不同厨师的差异，永远保持谦逊和耐心。
4.大部分米其林餐厅厨师都是从前任厨师带的优秀徒弟中精挑细选出来的，所以要努力做一名优秀的厨师助理，直到厨师离职或退休。扩展资料:米其林餐厅评级体系有三个等级:1星:值得驻足的好餐厅(这个说法当然是因为米其林是轮胎做的)；2星:厨艺一流，提供绝佳的美食和美酒搭配，值得绕道，但成本不低；
5、什么叫 米其林餐厅米其林餐厅，是米其林 Red Collection收录的餐厅。1900米其林Tire的创始人出版了一本旅行者在旅行中选择餐厅的指南。内容包括行程规划、景点推荐、道路引导等。“米其林红集”每年都会给餐厅一个星级。米其林 Guide中所列的评价标准的餐厅，首先要拿到刀叉标志，这是指南对餐厅的基本评价标准，从最高的五双到一双不等，主要表示餐厅的舒适度。
每次督察到饭店、酒店进行评判，都需要隐藏身份，潜入住宿、品尝。他们需要参考的评分项目包括食物(60%)、用餐环境(20%)、服务(10%)和葡萄酒搭配(10%)。法国作为米其林的发源地，拥有最多的米其林星级餐厅。其中，法国菜作为米其林 restaurant中的传统菜肴，历久弥新，深受世界各地美食爱好者的喜爱。由于三星 class餐厅严格的评价要求，截止到2012年，全世界只有106家三星class米其林餐厅，甚至法式三星 class。
6、都说外国人不吃内脏,法国 米其林用猪膀胱做菜吗?是的，米其林法国有很多地方用猪膀胱做菜，很多人都很喜欢。法国餐厅米其林确实用猪膀胱做菜，这道菜也很重。米其林我可以用猪膀胱做菜，但是猪膀胱的主要作用是装食材，不是直接吃。之前很多人提到外国人不要吃内脏，鸡爪，猪水，大肠小肠，猪血可以直接在国外上扔掉各种垃圾。
但是，直截了当地说外国人不应该吃内脏，就有点太选择性了。世界这么大，总有一些外国人会涉足动物肝脏。比如苏格兰人的国菜“羊杂”就是用羊内脏做的。羊心、羊肺、鸡肝等食材全部切碎，然后塞进羊的肚子里。虽然表面上看起来毫无吸引力，但对中国人来说，这道菜并没有那么可怕。
7、中国是美食大国,为何中国的 米其林餐厅相比 国外少之又少?米其林餐厅注重食物的美味和菜肴的精致。中国有太多复杂的餐厅。只要好吃，就是王道。米其林餐厅是西餐的等级餐厅。对于中国人来说，千百年来流传下来的美食数不胜数。中餐很适合中国人的口味，大部分吃不惯西餐的味道。所以米其林餐厅在国内很少开。因为中国的特色餐厅很多，而且米其林 restaurant在与中国餐厅的竞争中并不占优势。因为米其林餐厅一般都比较贵，性价比不高。
8、中国 米其林 三星主厨有几个?截至2022年3月23日中国米其林 三星厨师人数不详，无官方数据。据业内人士介绍，按照国外米其林三星餐厅的价格，人均消费大概在3000 ~4000人民币左右，和米其林 三星餐厅厨师也是世界上公认的最有价值、最杰出的厨师。一般年薪百万不是问题，米其林 三星类餐厅，其星级分为三个等级:一星是“值得一去”且在该类食物风格上特别优秀的餐厅。
