滇红是云南红茶的总称，可分为滇红工夫茶和滇红碎茶。滇红工夫茶叶子丰满，金毛外露。汤色红，香气高，味道浓。滇红功夫茶于1939年在云南首次试制成功凤庆。《顺宁县志》记载:“1938年，东南各省茶区靠近战区，生产系统不易。根据部令，中国茶叶公司积极开发西南茶区，以维护国际中国茶叶现有市场，顺宁茶厂于2010年3月8日(现)正式成立。
云南产茶历史悠久。唐宋时期普洱茶大量生产。时至今日，普洱沱茶、饼茶、方茶、紧实茶仍有相当数量的生产和销售。云南是古茶树分布最广的地方，至今仍有大量千年以上、几十米高的大茶树。由这些大茶树繁育的云南大叶种是制作红茶的优良品种，茶多酚含量高，多酚氧化酶活性强，芽饱满，毛多。做出来的红茶金黄露骨，滋味浓郁醇厚鲜爽，是中国出口红茶的极品。
5、云南 凤庆 滇红的功效和作用是什么 滇红茶的功效与作用1。消炎杀菌。红茶中的多酚有消炎作用。通过实验发现，云南滇红 tea中的儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，抑制和消灭病原体，因此有细菌性疾病和食物中毒的患者饮用红茶是有益的。2、它能有利尿作用。红茶中的咖啡因和芳香物质结合，可以增加肾脏的血流量，提高肾小球的滤过率，扩张肾脏微血管，抑制肾小管对水的重吸收，从而增加尿量，帮助排除乳酸、尿酸、过多的盐、有害物质等。，并缓解心脏病或肾炎引起的水肿。
6、 滇红历史World 滇红的历史有多长？“滇红”，条形红茶之一。用云南大叶种鲜叶制成的功夫红茶的简称。产于云南省凤庆、昌宁、临沧、云县、双江、腾冲、勐海特县。1939年，冯绍秋等人在顺宁县(今凤庆县)创制，当年经香港出口25吨。由于其优良的品质，它在国内外都受到好评。但当时由于设备条件的限制，最高产量(1941年)只有45吨。1952年，人民决定扩建凤庆、勐海茶厂，扩大红茶改制，生产出口功夫红茶命名为滇红。1956年扩大到临沧、双江、郧县、长宁四县制作红茶，全部制成滇红工夫茶出口；1959年，凤庆和临沧分别创制了金芽茶和金剑茶，并获得了国际市的最高茶价。
滇红制作方法与其他功夫红茶基本相同。独特的地方是选择大叶种的全部鲜叶，以一芽二叶为标准；精细拣选和分级制造，在最初的系统中，萎凋是稀薄的、均匀的和适度的；轻轻揉搓保持细腻，过筛，重新揉搓；适度发酵，适时烘干。通过分流筛分进行精制，收率在90%以上，中国茶叶的故事和起源滇红急。在滇西山区凤庆，有大面积的大叶野生茶树和大叶栽培茶。
